Popis práce

Für die Leitung unseres Betriebsrestaurants mit 200 Tischgästen bei unserem Kunden in Eschborn suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine ambitionierte und charismatische Führungspersönlichkeit.

Gastronomieleiter (*)
Dienstsitz: Eschborn
in Vollzeit (Mo. - Fr.: 6:00 - 15:00 Uhr)

... und was auf Sie zukommt:

- Aktives Mitkochen und Ausgeben der täglich frischen Speisen
Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung/ -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen
- Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten Gastronomiebereiches
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Wahrung höchster Hygiene, Qualitäts- sowie der Genuss & Harmonie Unternehmensstandards
- Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.) und die Kalkulation des gesamten Speisenangebotes
- Führung Ihres Teams: Personalauswahl, Personaleinsatz, Schulungen etc.
Regelmäßige Abstimmung mit dem Kundenansprechpartner und dem Vorgesetzten

(*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen. Wir sind Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“.

Co očekáváme

... und was Sie mitbringen:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit erstklassigen Fertigkeiten
- Zusatzqualifikation als Küchenmeister und/oder im kaufmännischen Bereich, zum Beispiel als Hotelbetriebswirt sind von Vorteil
- Berufspraxis in einem vergleichbaren Aufgabengebiet, idealerweise in der einschlägigen Hotellerie/Gastronomie bzw. Gemeinschaftsverpflegung
- Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
- Leistungsbereitschaft, Kunden- /Serviceorientierung und viel Leidenschaft für Ihre Profession
- Gute Anwenderkenntnisse in den MS Office-Programmen (Excel, Word)

Co nabízíme

... und was wir Ihnen zu bieten haben:

- Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Faire und angemessene Vergütung
- kostenlose Mitarbeiterverpflegung
- Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Mitarbeiter- und Familienberatungsservice
- Geregelte, planbare Arbeitszeiten mit freien Wochenenden/Feiertagen und ohne Teildienst
- Exzellente Entwicklungsmöglichkeiten - wir fordern und fördern unsere Mitarbeiter!

Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition, stark wachsend mit über 125 Restaurants bundesweit, rund 90 Mio. € Umsatz und mehr als 1.500 engagierten Frischemachern.

Shrnutí

Popis

Gastronomieleiter

Plný úvazek

Vedoucí síla

Dodávky stravování

Eschborn

Deutschland

Kuchyň / Příprava pokrmů

Nákup / Sklad

Kontrola / Záruka kvality

Lidské zdroje / Další vzdělávání

Velikost týmu: 11 - 20 zaměstnanců

Zkušební doba: 6 měsíců

Požadavky

Deutsch

Zdravotní průkaz

Zkušenost v oboru: nejméně 3 roky

Počítačové dovednosti: Rozsáhlé znalosti

Benefity

Korporátní benefity

Rodina & Přátelé

Zaměstnanecké slevy

Stravování: bude poskytnuto

Pracovní oblečení: bude kompletně poskytnuto

Výdělek

Dohodou

Smlouva

Plný úvazek
Zkušební doba: 6 měsíců

Od: okamžitě
Do: na neurčito

Jazyky

Deutsch (zapotřebí)
English (vhodné)

Pracoviště

Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH

Eschborn
GERMANY

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Kontaktní osoba

Aleksandar Sakotic

deutsch

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