Stellenbeschreibung

Im Relais Châteaux Chasa Montana Hotel & Spa spielt die Qualität der Küche eine grosse Rolle. Gemeinsam mit unserem Weinkeller (1400 verschiedene Weine) sind die 4 Restaurants das Aushängeschild des Hotels. Im Gourmetstübli „La Miranda“ sind wir mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Im Gault Millau 2020 werden wir mit 16 Punkten bewertet. Hier wird französisch-mediterran mit regionalen Einflüssen gekocht; im Restaurant La Pasta typisch italienisch mit regionalen Spezialitäten und im La Grotta gibt es Fondue- und Raclette. Das Herzstück ist das Halbpensionsrestaurant. Mit 5-Gang Wahlmenüs verwöhnen wir unsere Gäste.

Zur Verstärkung unseres Services Teams suchen wir für die kommende Winter Saison 2020/2021

CHEF DE RANG (m/w/d)
DEMI CHEF DE RANG (m/w/d)

Sie sind mit Begeisterung Gastgeber/in und haben Freude daran, unseren vielseitigen Gästen einen Moment der Erholung und des Wohlbefindens während ihres Aufenthaltes in unseren Restaurants zu bieten.

Zusammen mit unserem jungen Team sind Sie zuständig für
• eine professionelle Führung der eigenen Servicestation
• für eine freundliche und professionelle Beratung unserer Gäste
• die Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• die Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich

Was wir erwarten

Wenn Sie mitbringen
• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie,
• eine offene Persönlichkeit mit sicherem Auftreten aufweisen,
• über gute Team- und Kommunikationsfähigkeiten verfügen,
• darüber hinaus fliessend Deutsch und Englisch sprechen (weitere Sprachen von Vorteil)

dann würden wir uns sehr freuen, wenn Sie mit uns Kontakt aufnehmen.

Was wir anbieten

Wir bieten Ihnen:
• ein professionelles Umfeld und ein harmonisches Arbeitsklima in einem jungen dynamischen Team mit viel Freude und Motivation
• zeitgemässe Unterkunft, Internet etc.
• verschiedene Weiterentwicklungsmöglichkeiten u.a. zum Thema Wein mit unseren diplomierten Sommeliers
• Arbeitszeitkonto - hier kommt nichts weg!
• regelmässige Feedbackgespräche
• Vergünstigte Saisontickets für das Skigebiet Samnaun Ischgl sowie für das Erlebnisbad Alpenquell
• leistungsgerechte Bezahlung

Konnten wir Sie überzeugen, dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter: hr@zegghotels.ch

Zusammenfassung

Beschreibung

Chef de Rang / Demi Chef de Rang

Saisonvertrag

Fachkraft

Hotel

4 Sterne Superior

1 Stern

16 Punkte (2 Hauben)

Samnaun

Schweiz / Suisse / Svizzera

Restaurantservice / Service

Teamgröße: 11 - 20 Mitarbeiter

Probezeit: unter einem Monat

Betriebsgröße: mehr als 100 Mitarbeiter

Anforderungen

Deutsch

Berufserfahrung: mindestens 1 Jahr

EDV-Kenntnisse: Grundkenntnisse

Leistungen

Verpflegung: wird gestellt

Unterkunft: wird gestellt

Vergütung

Nach Vereinbarung

Vertrag

Saisonvertrag
Probezeit: unter einem Monat

Von: Nach Vereinbarung
Bis: Nach Vereinbarung

Sprachen

Deutsch (erforderlich)
English (wünschenswert)
Français (wünschenswert)

Standort

Relais Châteaux Chasa Montana Hotel & Spa****S
Dorfstrasse 16
Samnaun
SWITZERLAND

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Ansprechpartner

Concepcion Roldan

deutsch

Über den Arbeitgeber

Im Relais Châteaux Chasa Montana Hotel & Spa spielt die Qualität der Küche eine grosse Rolle. Gemeinsam mit unserem Weinkeller (1400 verschiedene Weine) sind die 4 Restaurants das Aushängeschild des Hotels. Im Gourmetstübli „La Miranda“ sind wir mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Im Gault Millau 2020 werden wir mit 16 Punkten bewertet. Hier wird französisch-mediterran mit regionalen Einflüssen gekocht; im Restaurant La Pasta typisch italienisch mit regionalen Spezialitäten und im La Grotta gibt es Fondue- und Raclette. Das Herzstück ist das Halbpensionsrestaurant. Mit 5-Gang Wahlmenüs verwöhnen wir unsere Gäste.

Profil des Arbeitgebers

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