Stellenbeschreibung

Für die Leitung unseres Betriebsrestaurants bei unserem Kunden Union Investment in Frankfurt am Main suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine ambitionierte und charismatische Führungspersönlichkeit mit Affinität für asiatischen Spezialitäten. Daher suchen wir Sie als ...

Gastronomieleiter (*)
Dienstsitz: Frankfurt am Main
in Vollzeit (Mo. - Fr.: 8:00 - 17:00 Uhr)

... und was auf Sie zukommt:

Aktive Mitarbeit in der Küche
Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung/ -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen
Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten Gastronomiebereiches
Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Wahrung höchster Hygiene, Qualitäts- sowie der Genuss & Harmonie Unternehmensstandards
Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.) und die Kalkulation des gesamten Speisenangebotes
Führung Ihres Teams: Personalauswahl, Personaleinsatz, Schulungen etc.

(*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen. Wir sind Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“.

Was wir erwarten

... und was Sie mitbringen:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit erstklassigen Fertigkeiten
Zusatzqualifikation als Küchenmeister und/oder im kaufmännischen Bereich, zum Beispiel als Hotelbetriebswirt sind von Vorteil
Berufspraxis in einem vergleichbaren Aufgabengebiet, idealerweise in der einschlägigen Hotellerie/Gastronomie bzw. Gemeinschaftsverpflegung
Erfahrung in der Zubereitung von asiatischen Spezialitäten, wie zum Beispiel Sushi und Bowls
Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
Gute Anwenderkenntnisse in den MS Office-Programmen (Excel, Word)
Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift

Was wir anbieten

... und was wir Ihnen zu bieten haben:

- Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Faire und angemessene Vergütung
- kostenlose Mitarbeiterverpflegung
- Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Mitarbeiter- und Familienberatungsservice
- Geregelte, planbare Arbeitszeiten mit freien Wochenenden/Feiertagen und ohne Teildienst
- Exzellente Entwicklungsmöglichkeiten - wir fordern und fördern unsere Mitarbeiter!

Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition, stark wachsend mit über 125 Restaurants bundesweit, rund 90 Mio. € Umsatz und mehr als 1.500 engagierten Frischemachern.

Zusammenfassung

Beschreibung

Gastronomieleiter

Vollzeit

Führungskraft

Caterer

Frankfurt am Main

Deutschland

Food & Beverage

Bankett / Veranstaltungen / Events

Kundenbetreuung / Gästebetreuung

Einkauf / Lager

Forecasting

Controlling / Qualitätssicherung

Reporting

Probezeit: 6 Monate

Anforderungen

Deutsch

English

Gesundheitsausweis

Berufserfahrung: mindestens 3 Jahre

EDV-Kenntnisse: umfangreiche Kenntnisse

Leistungen

Family & Friends

Mitarbeiterrabatte

Corporate Benefits

Verpflegung: wird gestellt

Arbeitskleidung: wird komplett gestellt

Vergütung

Nach Vereinbarung

Vertrag

Vollzeit
Probezeit: 6 Monate

Von: Ab sofort
Bis: unbefristet

Sprachen

Deutsch (erforderlich)
English (erforderlich)

Standort

Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH

Frankfurt am Main
GERMANY

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Ansprechpartner

Aleksandar Sakotic

deutsch

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