Job description

Im Relais Châteaux Chasa Montana Hotel & Spa spielt die Qualität der Küche eine grosse Rolle. Gemeinsam mit unserem Weinkeller (1400 verschiedene Weine) sind die 4 Restaurants das Aushängeschild des Hotels. Im Gourmetstübli „La Miranda“ sind wir mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Im Gault Millau 2020 werden wir mit 16 Punkten bewertet. Hier wird französisch-mediterran mit regionalen Einflüssen gekocht; im Restaurant La Pasta typisch italienisch mit regionalen Spezialitäten und im La Grotta gibt es Fondue- und Raclette. Das Herzstück ist das Halbpensionsrestaurant. Mit 5-Gang Wahlmenüs verwöhnen wir unsere Gäste.

Zur Verstärkung unseres Services Teams suchen wir für die kommende Winter Saison 2020/2021

CHEF DE RANG (m/w/d)
DEMI CHEF DE RANG (m/w/d)

Sie sind mit Begeisterung Gastgeber/in und haben Freude daran, unseren vielseitigen Gästen einen Moment der Erholung und des Wohlbefindens während ihres Aufenthaltes in unseren Restaurants zu bieten.

Zusammen mit unserem jungen Team sind Sie zuständig für
• eine professionelle Führung der eigenen Servicestation
• für eine freundliche und professionelle Beratung unserer Gäste
• die Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• die Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich

What we expect

Wenn Sie mitbringen
• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie,
• eine offene Persönlichkeit mit sicherem Auftreten aufweisen,
• über gute Team- und Kommunikationsfähigkeiten verfügen,
• darüber hinaus fliessend Deutsch und Englisch sprechen (weitere Sprachen von Vorteil)

dann würden wir uns sehr freuen, wenn Sie mit uns Kontakt aufnehmen.

What we offer

Wir bieten Ihnen:
• ein professionelles Umfeld und ein harmonisches Arbeitsklima in einem jungen dynamischen Team mit viel Freude und Motivation
• zeitgemässe Unterkunft, Internet etc.
• verschiedene Weiterentwicklungsmöglichkeiten u.a. zum Thema Wein mit unseren diplomierten Sommeliers
• Arbeitszeitkonto - hier kommt nichts weg!
• regelmässige Feedbackgespräche
• Vergünstigte Saisontickets für das Skigebiet Samnaun Ischgl sowie für das Erlebnisbad Alpenquell
• leistungsgerechte Bezahlung

Konnten wir Sie überzeugen, dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter: hr@zegghotels.ch

Summary

Description

Chef de Rang / Demi Chef de Rang

seasonal contract

professional

Hotel

4 stars superior

1 star

16 points (2 toques)

Samnaun

Schweiz / Suisse / Svizzera

Service

Team size: 11 - 20 staff

Trial period: less than a month

Company size: 100 staff and more

Requirements

Deutsch

Experience: 1 year

Computer Skills: basic

Benefits

Meals: provided

Accommodation: provided

Earnings

By agreement

Contract

seasonal contract
Trial period: less than a month

Start: By agreement
End: By agreement

Languages

Deutsch (required)
English (preferable)
Français (preferable)

Location

Relais Châteaux Chasa Montana Hotel & Spa****S
Dorfstrasse 16
Samnaun
SWITZERLAND

Show on map

Contact person

Concepcion Roldan

deutsch

About the employer

Im Relais Châteaux Chasa Montana Hotel & Spa spielt die Qualität der Küche eine grosse Rolle. Gemeinsam mit unserem Weinkeller (1400 verschiedene Weine) sind die 4 Restaurants das Aushängeschild des Hotels. Im Gourmetstübli „La Miranda“ sind wir mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Im Gault Millau 2020 werden wir mit 16 Punkten bewertet. Hier wird französisch-mediterran mit regionalen Einflüssen gekocht; im Restaurant La Pasta typisch italienisch mit regionalen Spezialitäten und im La Grotta gibt es Fondue- und Raclette. Das Herzstück ist das Halbpensionsrestaurant. Mit 5-Gang Wahlmenüs verwöhnen wir unsere Gäste.

View employer’s profile

I want to apply for this job

Apply easily with your social media account or create your forever free Seasonary account.

By continuing, a free account will be created for you at Seasonary and you agree to Terms of Use and Privacy Policy of Seasonary.

OR

Please enter your first name
Please enter your surname
Please enter a valid email address
Your password must contain at least 6 characters

Already a member of Seasonary? Login

happy staff