Job description

Für die Leitung unseres Betriebsrestaurants bei unserem Kunden Union Investment in Frankfurt am Main suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine ambitionierte und charismatische Führungspersönlichkeit mit Affinität für asiatischen Spezialitäten. Daher suchen wir Sie als ...

Gastronomieleiter (*)
Dienstsitz: Frankfurt am Main
in Vollzeit (Mo. - Fr.: 8:00 - 17:00 Uhr)

... und was auf Sie zukommt:

Aktive Mitarbeit in der Küche
Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung/ -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen
Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten Gastronomiebereiches
Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Wahrung höchster Hygiene, Qualitäts- sowie der Genuss & Harmonie Unternehmensstandards
Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.) und die Kalkulation des gesamten Speisenangebotes
Führung Ihres Teams: Personalauswahl, Personaleinsatz, Schulungen etc.

(*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen. Wir sind Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“.

What we expect

... und was Sie mitbringen:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit erstklassigen Fertigkeiten
Zusatzqualifikation als Küchenmeister und/oder im kaufmännischen Bereich, zum Beispiel als Hotelbetriebswirt sind von Vorteil
Berufspraxis in einem vergleichbaren Aufgabengebiet, idealerweise in der einschlägigen Hotellerie/Gastronomie bzw. Gemeinschaftsverpflegung
Erfahrung in der Zubereitung von asiatischen Spezialitäten, wie zum Beispiel Sushi und Bowls
Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
Gute Anwenderkenntnisse in den MS Office-Programmen (Excel, Word)
Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift

What we offer

... und was wir Ihnen zu bieten haben:

- Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Faire und angemessene Vergütung
- kostenlose Mitarbeiterverpflegung
- Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Mitarbeiter- und Familienberatungsservice
- Geregelte, planbare Arbeitszeiten mit freien Wochenenden/Feiertagen und ohne Teildienst
- Exzellente Entwicklungsmöglichkeiten - wir fordern und fördern unsere Mitarbeiter!

Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition, stark wachsend mit über 125 Restaurants bundesweit, rund 90 Mio. € Umsatz und mehr als 1.500 engagierten Frischemachern.

Summary

Description

Gastronomieleiter

Full-time

manager

Caterer

Frankfurt am Main

Deutschland

Food & Beverage

Event Management / Corporate Event Planning

Customer Service & Care

Purchasing / Inventory / Warehouse

Forecasting

Controlling / Quality Management

Reporting

Trial period: 6 months

Requirements

Deutsch

English

Health card

Experience: 3 years

Computer Skills: advanced

Benefits

family & friends

staff discounts

corporate benefits

Meals: provided

Work Clothes: provided

Earnings

By agreement

Contract

Full-time
Trial period: 6 months

Start: immediately
End: permanent

Languages

Deutsch (required)
English (required)

Location

Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH

Frankfurt am Main
GERMANY

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Contact person

Aleksandar Sakotic

deutsch

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