Hôtellerie

L'hôtellerie représente les entreprises d'hébergement proposant également de la restauration et de nombreuses prestations supplémentaires à côté de leur offre de nuitées afin de fournir à leurs clients le maximum de confort et de bien-être. Cela comprend toutes les formes d'entreprises, de la simple pension avec petit-déjeuner à l'hôtel de luxe. Les établissements qui n'offrent pas ou peu de prestations supplémentaires ou de restauration, tels que les hôtels low-budget, les auberges de jeunesse, motels ou autres établissement de ce type, n'appartiennent pas à l'hôtellerie classique mais sont néanmoins représentés ici.